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產品名稱：D-sorbose，D-山梨糖

D - 山梨糖（D-sorbose）是六碳酮糖，為 D - 果糖的差向異構體，C5 位構型不同，天然存在于山楂、山梨等水果及蜂蜜中，甜度約為蔗糖的 60%，熱量較低。微生物代謝中，醋酸菌可將其氧化為山梨酸鉀（常用食品防腐劑），工業上這是生產山梨酸鉀的主要途徑。作為維生素 C 合成的關鍵中間體，通過化學或微生物轉化可高效制備 L - 抗壞血酸，在醫藥和食品工業中意義重大。食品工業中用作低熱量甜味劑，適合糖尿病患者，其衍生物如山梨糖醇是優良保濕劑，廣泛用于化妝品和醫藥。研究發現，D - 山梨糖還具抗氧化性，可調節腸道菌群，促進健康，在功能性食品開發中潛力巨大，同時作為生物基原料，可發酵生產多種化學品，符合綠色制造趨勢。?

產地：西安
規格：50mg 100mg 500mg
純度：95%
狀態：固體/粉末
儲藏條件：冷藏 
溫馨提示：僅用于科研，不能用于人體實驗！
西安瑞禧生物科技有限公司是一家集研發，生產，銷售為一體的高科技企業，可提供合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、順磁/超順磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標記的葡聚糖BSA和鏈霉親和素、蛋白交聯劑、小分子PEG衍生物、點擊化學產品、樹枝狀聚合物、環糊精衍生物、大環配體類、熒光量子點、透明質酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳納米管、富勒烯等等，可以滿足不同客戶的定制需求。

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小編：HLL 2025年7月17日